Январь 29, 2009

Как продавать рислинг

Этим летом известный английский сомелье из Шефердс Буш, Лондон (Shepherd’s Bush, London) Мэтт Уилкин (Matt Wilkin) создал свой собственный фан-клуб рислинга (с целью продажи вина, конечно). В его списке вин насчитывается 30 сортов всевозможного рислинга, покоривших как Германию, так и весь мир. читать далее…

Рубрики: Германия,Дегустации,Пресса — sova @ 2:38 пп
Декабрь 29, 2008

Рислинг как квадрат

Хорошее вино – это то вино, которое можно считать многонранным. Что касается рислинга, то зачастую люди принимают его за чересчур сладкое вино. На самом же деле, они не берут во внимание кислотность и минеральные тона рислинга.
Этот вопрос подняли на съезде “Riesling Fellowship”, проходившем совсем недавно в Нью-Йорке. Вот уже третий год сообщество собирает в одном месте ключевых фигур винной индустрии, включая ведущих производителей рислинга. В обсуждении проблемы приняло участие большое количество знатоков сорта рислинг из Франции, Великобритании, Германии, США, Австрии и Австралии. читать далее…

Рубрики: Пресса,США — sova @ 12:06 пп
Ноябрь 7, 2008

Первая книга о Рислинге

С приходом в этот мир рислинга, это жизнелюбивое вино получило настолько широкое распространение, что самое время написать о нём книгу. Riesling Rulesи является именно такой книгой.

Pacific Rim Winemakers опубликовал первый в своём роде издание о рислинге, которое может вполне стать настольной книгой для всех тех, кто желает узнать больше об этом разностороннем винограде. читать далее…

Рубрики: Пресса,Рекомендации — sova @ 12:45 пп
Октябрь 23, 2008

Лучший урожай 2008 года


Урожай рислинга в этом году – самый богатый за последние пять лет! Об этом в один голос заявляют все виноделы Германии. Немцы надеются, что богатый урожай сорта рислинг благодаря отсутствию осадка будет подобен урожаю 2002 года, который признан одним из лучших за последние 10 лет.

читать далее…

Октябрь 17, 2008

Баланс – золотая середина

Для некоторых рислинг – это наилучший сорт белого вина на всём мире. Для других же это противный на вкус, цвет и запах напиток.

В своё время рислинг пережил многое. В начале 17 века большинство бутылок, кувшинов и просто бочек, подразумевающие содержание в них рислинга, не имели ни капли настоящего благородного сортового винограда, но были чётко сортированы по трём категориям: требиано (trebbiano), крошен (crouchen) и коломбард (colombard). читать далее…

Рубрики: Пресса — sova @ 12:47 пп
Следующая страница →