Июль 23, 2008

Рислинг в традициях Trimbach. Clos Sainte Hune

Сегодня хочу познакомить вас с рислингом Кло Сент Ун от известной винодельческой компании Trimbach.

Дом Тримбах был создан в 1626 году братьями Хьюбертом и Бернардом Тримбах и является одним из лидеров производства вина в мире. В то время как Тимбах расположен вблизи Эльзаса, это не мешает ему быть крупнейшим производителем вина, в частности Рислинга. Один из братьев Тримбах как-то сказал: «Мы протестанты. И наш рислинг протестантский, такой же сильный, с прекрасной кислостью, приятной свежестью, прозрачный и чистый». читать далее…

Рубрики: Пресса,Эльзас — sova @ 10:15 дп
Июль 11, 2008

Рислинг — виноградные подробности

Рислинг – яркий пример того, как баланс сахара и кислоты играет огромную роль в создании вина. И действительно, великий рислинг контрастирует между двумя этими свойствами. Виноград специальной формы является основной отличительной чертой, совмещающей в себе натуральный сахаро-кислотный баланс. Это и даёт рислингу возможность храниться годами, приобретая более роскошных и пьянящих качеств.

Рислинг был очень популярным сортом винограда в США до начала сортовой революции, в то время, как Америка предпочитала белые сухие сорта вин. Однако с приходом Шардоне в 1980 – 90-х отношение к Рислингу поменялось. В начале 1980-х годов в Калифорнии площадь посадки рислинга достигла 11 тысяч акров. С тех пор потребительский спрос  на ферментированные белые и красные вина понизился, и началось более пристальное наблюдение за виноградными площадями Северной Америки. Фактом снижения популярности рислинга в Калифорнии стала потеря большого объёма площадей на протяжении последних десятилетий ХХ века. К счастью этот благороднейший из винных сорт в наши дни приобрел широкую популярность. Интерес к рислингу растёт по всему миру: от Старого Света до Нового, от Северного до Южного полушарий.

читать далее…

Рубрики: Пресса — sova @ 10:55 дп
Июль 10, 2008

Рустер Хилл: всем правит Рислинг

Олбани, Нью Йорк – ежегодный мировой съезд дегустаторов рислинга в Нью Йорке. С каждым годом это соревнование приносит сюрпризы. Этот год не стал исключением. В 2008 победителем стал ароматный полусухой рислинг 2006 года Rooster Hill Riesling Semi Dry 2006, выращенный в Рустер Хилле на восточной стороне Каука Лэйк штат Нью Йорка. Это вино было одним из четырёх победителей чемпионата Рислинг. Тремя конкурентами Ньюйоркского рислинга стали вина из Германии, Австрии и Франции.

Ещё одним сюрпризом конкурса стало то, что Рислинг не победил в номинации лучших десертных вин, как это было обычно .

Рубрики: Дегустации,Пресса — sova @ 12:32 пп
Июль 8, 2008

Продажи рислинга растут

С 1970-х по 1980-е рислинг запомнился большинству как аперитивный сиропный напиток. И наконец, после достаточно длительного периода этот напиток заслужил доверие и почёт среди истинных почитателей вина. Это подтверждается и тем, что за последнее 4 года продажи рислинга выросли на 72 процента.

Рислинг от виноделов Нового Света (с каждым годом их число неумолимо растёт) более сухой, при этом имеет достаточно сил, чтобы соперничать с такими корифеями винного дела как Германия, Австрия, Эльзас (Франция)

Источник: www.sunset.com

Рубрики: Пресса — sova @ 10:06 дп
Октябрь 4, 2007

Три рислинга вошли в список 25 лучших вин 2007 года по версии Decanter

Авторитетный журнал Decanter (Великобритания) опубликовал список лучших вин 2007 года по результатам собственного слепого тестирования, Decanter World Wine Awards

В категории лучшие белые вина присутствуют 3 рислинга:
McWilliam’s Hanwood Estate Riesling 2005, South Eastern Australia
Weingut Josef Leitz, Rudesheimer Berg Riesling Roseneck Spatlese 2006 Rheingau, Germany
Petaluma Hanlin Hill Riesling 2006, Clare Valley, Australia

Источник информации — Observer

Рубрики: Дегустации,Пресса — admin @ 6:13 пп
← Предыдущая страницаСледующая страница →