Trimbach Riesling 2005, Alsace
Сегодняшняя заметка будет о рислинге от эльзасских метров виноделия – фирмы “Тримбах” (Trimbach). Свою винодельню Жан Тримбах основал в 1626 году, почти 400 лет назад в эльзасском городке Ribeauvill?. Его потомки продолжили начинание Жана, и в настоящее время Тримбах – одна из наиболее известных марок вина из Эльзаса. На нашем сайте опубликованы отрывки из интервью нынешнего главы династии Тримбахов – Юбером Тримбахом.
Куплен был рислинг в Гудвайне, по цене 182 гривны за бутылку. Вино употреблялось с курицей под ананасом и сыром.
Хороший год (2005 – один из лучших винтажей последних лет для Эльзаса) и бренд позволяли надеятся на то, что вино будет отменным. Что ж, если коротко, я не был разочарован. Рислинг от Тримбаха создан в лучших традициях эльзасского виноделия: богатый, сложный аромат с нотками тропических фруктов (я даже затруднился точно определить каких, но однозначно очень приятный), чистый вкус, с приятной кислинкой и четкое, но не раздражающее послевкусие позволяют выставить данному вину 9 из 10 по моей личной шкале.
Кстати, как и написано в интервью, рислинг от Тримбаха запечатан синтетической пробкой довольно интересной конструкции (внешнее кольцо из одного вида пластика, начинка из другого).
Фотографии рислинга от Trimbach:
Ссылка на сайт Тримбахов (есть английская и французская версии)