О Рислинге
Краткая информация.
Рислинг (Riesling) это сорт винограда и соответственно производимое из этого сорта вино. Рислинг это белое вино, относится к полусухим или сухим.
Родина рислинга – Германия, где он производится и по сей день. Также очень хороший рислинг делают во Франции, в Эльзасе (который в прошлом часто был частью Германии). Другие страны – производители рислинга:
-
Европа: Австрия
-
Новый свет: США, Австралия, Новая Зеландия
Производят рислинг и на Украине; кстати, в советское время этим сортом винограда были засеяны достаточно большие площади. Сразу должен заметить, что встречавшийся мне в продаже в Киеве украинский рислинг (производства Инкермана, Рислинг Алькадар 2004 год) не отличается хорошим вкусом и пробовать его не рекомендуется дабы не испортить себе представление об этом в общем-то замечательном вине и не отбить у себя желание когда-либо употреблять его.
По моему мнению лучший рислинг – эльзасский, но возможно я еще не продегустировал лучшие немецкие образцы.
Довольна подробная статья о рислинге есть на сайте Энотека